無性にカレーライスが食べたくなる時がありますが、少量しか作らないつもりでも、つい鍋いっぱいに作ってしまいます。3日3食、カレーライスという苦行を強いられることも…。食べたかったはずなのに、もう見たくもなくなってしまいます。2人暮らしなのに、晩…

先日、ご紹介したアボカド＆なっとう丼に引き続き、火を使わずに作れるどんぶり料理です。料理といっていいのか？は問わないでください…。 どんぶりにご飯をついで、豆腐を半丁、手で崩してのせます。真ん中に、キムチ（お好みの量）と生卵を落とします。あ…

アボカドが安いときに作った、アボカドなっとう丼。火を通さなくていいので、ラクチン。味噌汁を添えると、なんとなく、きちんと感がでてくるので、夕ご飯でも大丈夫!! こちらは、アボカドとなっとうだけ。 こちらは、アボカド、なっとう＋トマトトマトはも…

ほぼ毎日、入院中の母のところへの病院通いが続いています。新型コロナウイルス対策のため、病院への出入りは厳しくなっています。状況が状況なので、病院のお邪魔にだけはならないように気を付けています。マスクは必ず着用するようになっているので、手元…

毎日、仕事から帰るときは、「今日の夕ご飯、何を作ろうかなぁ～？」との独り言が口癖になってしまっています。 ご飯とみそ汁。メインに肉か魚を一品（これは、スーパーで買うことが多い･･･）。そして、スーパーに頼った罪悪感を消すために、あと一品、簡単…

寒い日は、温かいものを食べて、体の中からぽかぽかになるのが一番！だけど、お料理は大嫌いなので、できるだけ手間をかけたくない！「だったら、お鍋だ～！」と、鍋三昧な日々を過ごしています。 現在、二人暮らしなので、9号の土鍋で作ると、大体、その日…