レンジで調理するなんて…と思っていましたが、やってみたら、かなり便利でした！

ほぼ毎日、入院中の母のところへの病院通いが続いています。新型コロナウイルス対策のため、病院への出入りは厳しくなっています。状況が状況なので、病院のお邪魔にだけはならないように気を付けています。マスクは必ず着用するようになっているので、手元の使い捨てマスクが少なくなってきたのが心配です。そろそろ手作りを真剣に考えないといけないかと思っています。

免疫力をつけることも大切なので、睡眠、食事には気を付けようと思っていますが、最近は、夕食を抜いてしまったり、お弁当を買って食べることが多くなってしまっています。お弁当は、遅い時間にスーパーに行くため、こってりしたものしか残っていなかったりなど、栄養のバランスが心配なところです。

やっぱり何か一品は作りたい！と思い、レンジに頼ることを覚えました。レンジは温めるためのものという意識が強く、レンジで調理することに抵抗がありましたが、何とか野菜料理を一品との思いから、いろいろ試してみて、その便利さに目覚めました。我が家のレンジは15年以上の長生きレンジ君。最近は温まりにムラが出てきているので、肉や魚を使った料理に挑戦する勇気はありませんが、野菜なら問題なしのようです。

今回も面倒くさがりを発揮して、レンジ調理用の容器などを使わずにすむ方法を選びました。洗うのも、保管するのも面倒なので…。

使用したのは、クックパークッキングシートです。